确保组织符合某些先决条件后即可运行 Exchange 安装程序，以卸载 Exchange 2003。
先决条件
若要删除 Exchange 2003，必须先确保您的组织符合某些先决条件。在这些先决条件中，以下条件是运行 Exchange 2003 安装程序所必需的：
· 如果您具有管理组级别的 Exchange 管理员（完全控制）权限，则可以卸载 Exchange 2003，前提是您要拥有此服务器所属管理组的权限。
· 如果有任何邮箱被分配给服务器上的存储组，则不能从该服务器上卸载 Exchange 2003。这种情况下，必须在卸载 Exchange 之前先移动或删除邮箱。
· 如果组织中只有一台服务器运行收件人更新服务，则不能从这台服务器上卸载 Exchange 2003,而必须先使用 Exchange 系统管理器在另一台服务器上启用收件人更新服务。
· 如果混合管理组中只有一台服务器运行站点复制服务 (SRS)，也不能从这台服务器上卸载 Exchange 2003，而必须先在其他 Exchange 服务器上启用 SRS。
· 如果某服务器是连接器的桥头服务器并且组织中有其他 Exchange 服务器，则不能从这台服务器上卸载 Exchange 2003，而必须先指定一个新的桥头服务器。
· 如果某服务器是路由主服务器并且组织中有其他 Exchange 服务器，则不能从这台服务器上卸载 Exchange 2003，而必须先指定一个新的路由主服务器。
Exchange 安装程序并不强制满足以下先决条件，您必须手动检查这些条件：
· 如果服务器在一个管理组中，同时又在属于另一个管理组的路由组中，则您必须具有这两个管理组的权限（或具有 Exchange 组织的权限），否则将无法完成卸载。
· 不能在无人值守模式下使用安装程序卸载 Exchange 2003。
卸载最后一台 Exchange 2003 服务器所需的权限
要卸载目录林中最后一台 Exchange 2003 服务器并删除 Exchange 组织，所使用的帐户必须具有组织级别的 Exchange 管理员（完全控制）权限并且是计算机本地管理员。具体来说，可以使用在运行 ForestPrep 时指定的帐户或您指定的组中的帐户。
删除 Exchange 2003
使用下列步骤卸载 Exchange 2003。
卸载 Exchange 2003
注意 若要卸载 Exchange 2003，您必须有 Exchange Server 2003 CD，或者可以连接到安装共享点。
1. 登录到想要卸载 Exchange 的服务器。
2. 单击“开始”，指向“控制面板”，再单击“添加或删除程序”。
3. 在“添加或删除程序”中，选择“Microsoft Exchange”，再单击“更改/删除”。
4. 在“欢迎使用 Microsoft Exchange 安装向导”页上，单击“下一步”。
5. 在“组件选择”页上的“操作”列中，使用下拉箭头选择“删除”，然后单击“下一步”（图 2.10）。
6. 在“安装摘要”页上，确认“操作”列已设置为“删除”，然后单击“下一步”。
7. 在“完成 Microsoft Exchange 安装向导”页上，单击“完成”。
以下是热心网友的补充解决办法：
(1)在AD中把邮箱用户删除邮箱
(2)再在EX2003中把邮箱存储里面的用户删除
(3)添加/删除程序再删除才可以
这位网友说以上3步决对好使,满意度100%