看来是phpMyAdmin2.6的配置有问题了，为了解决这个问题，我上google上搜索了相关资料，这类的问题很多，但没一个可以解决的，真是没办法，看来只有自己动手解决了。
最终花了半天的时间，总算找到了一个比较折衷的方法来解决。
去phpMyAdmin2.6的根目录下，打开以下这个文件：
libraries/select_lang.lib.php
1、找到有"zh-gb2312"的那一行，把@#zh-gb2312@# 改成 @#zh-gb2312-utf-8@#
为什么这样加？那是因为服务器会把没有"-utf-8"的语言过滤掉，在libraries/database_interface.lib.php 第168行，根据英文说：“为了防止混淆”，:<
或者如果不把@#zh-gb2312@# 改成 @#zh-gb2312-utf-8@#，可以去掉过滤吧。把那个if去掉就OK了。
2、找到"$mysql_charset_map = array("那一行
把@#gb2312@# => @#gb2312@#,
改成 @#gb2312@# => @#latin1@#,
保存，OK，在进入phpMyAdmin管理，选择语言chinese simplified(zh-gb2312-utf-8)
再看看你的那些中文数据。
所以说，我的这个解决办法就只是修改libraries/select_lang.lib.php这一个文件里的两个字就行，比较方便快捷，哈哈。
延伸阅读
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